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J-GLOBAL ID：200903032132752006
機能性甘味組成物
Inventor：
Applicant, Patent owner：
,
Agent (1)：
青山 葆 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996121446
Publication number (International publication number)：1998000068
Application date： May. 16, 1996
Publication date： Jan. 06, 1998
Summary：
【要約】【課題】 糖尿病、肥満症、虫歯の予防に有効であり、低カロリーでしかも安全であり、甘味度および呈味性の優れた甘味組成物を提供する。【解決手段】 還元麦芽糖100重量部に対してソルビトール10〜20重量%およびマルチミネラルバランスクエン酸食塩0.3〜10重量%を添加してなる機能性甘味組成物。
Claim (excerpt)：
還元麦芽糖100重量部に対してソルビトール10〜20重量%およびマルチミネラルバランスクエン酸食塩0.3〜10重量%を添加してなる機能性甘味組成物。
IPC (5)：
A23L 1/236
, A23G 9/02
, A23L 1/22
, A23L 1/237
, A23L 1/307
A23L 1/236 B
, A23G 9/02
, A23L 1/22 A
, A23L 1/237
, A23L 1/307
