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J-GLOBAL ID：200903032830656086

コク味付与剤

Inventor： 中西 宏明 ,  把田 雅彦
Applicant, Patent owner： 日本製紙株式会社
Agent (1)： 河澄 和夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999107648
Publication number (International publication number)：2000300206
Application date： Apr. 15, 1999
Publication date： Oct. 31, 2000
Summary：

【要約】【課題】 新規なコク味付与剤を提供する。【解決手段】 2'-ヌクレオチド及び/または3'-ヌクレオチドを有効成分とするコク味付与剤。

Claim (excerpt)：

2'-ヌクレオチド及び/または3'-ヌクレオチドを有効成分とすることを特徴とするコク味付与剤。

F-Term (3)：

4B047LB08 ,  4B047LF08 ,  4B047LG35