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J-GLOBAL ID：200903033157113144

リグナン系抗酸化剤及びその製造法

Inventor： 中井 正晃 ,  中原 光一 ,  幹 渉
Applicant, Patent owner： サントリー株式会社
Agent (1)： 社本 一夫 (外4名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999327924
Publication number (International publication number)：2001139579
Application date： Nov. 18, 1999
Publication date： May. 22, 2001
Summary：

【要約】【課題】 リグナン化合物であるセサミンなどは活性酸素などのラジカルに対する消去活性が弱い。この抗酸化性を増強するためには、リグナン化合物中のメチレンジオキシフェニル基をカテコール基に変換すること必要であると考えられたが、従来の化学合成法では、そのような変換を行うことは困難であった。【解決手段】 リグナン化合物を超臨界状態の水と反応させることにより、リグナン化合物中のメチレンジオキシフェニル基をカテコール基に変換することができ、その結果原料であるセサミンまたはエピセサミンと比較して、顕著な抗酸化活性を有することが示された。

Claim (excerpt)：

分子内に4つまたはそれ以上の水酸基を有するリグナン化合物。

IPC (6)：

C07D493/04 101 ,  A23L 3/3544 ,  A61K 31/34 ,  A61K 31/36 ,  A61P 39/06 ,  A61P 43/00 111

FI (6)：

C07D493/04 101 C ,  A23L 3/3544 ,  A61K 31/34 ,  A61K 31/36 ,  A61P 39/06 ,  A61P 43/00 111

F-Term (22)：

4B021MC03 ,  4B021MK25 ,  4B021MP01 ,  4C071AA01 ,  4C071BB01 ,  4C071CC12 ,  4C071DD05 ,  4C071EE05 ,  4C071FF15 ,  4C071GG03 ,  4C071LL01 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086AA04 ,  4C086CA01 ,  4C086MA01 ,  4C086MA04 ,  4C086NA14 ,  4C086ZA36 ,  4C086ZA45 ,  4C086ZB11 ,  4C086ZB26

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

• 抗酸化剤
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平11-079393   Applicant：雪印乳業株式会社
• 特開昭62-000581
  
• 特開昭63-060944
  
• 特開平4-145021