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J-GLOBAL ID：200903033659431751

オゾンを使用した家禽卵の品質保持方法とその処理装置

Inventor： 星田 真一
Applicant, Patent owner： 星田 真一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994071241
Publication number (International publication number)：1995236415
Application date： Mar. 02, 1994
Publication date： Sep. 12, 1995
Summary：

【要約】【目 的】オゾンを利用した家禽の卵の鮮度保持法及びその処理装置を提供する。【構 成】(1) オゾンを使用することにより、保管期間中の保管庫内の家禽卵や、一般的な家禽卵の生産・流通荷姿であるダンボールやパック内などでの家禽卵の品質保持を行う方法。(2) 当該方法を、卵パックシール機上で達成させるため、オゾンシャワー図3(14)とオゾン充填口図3(15)を備えたことを特徴とする卵パック用オゾン処理装置。

Claim (excerpt)：

家禽卵へオゾンを使用することを特徴とする家禽卵の品質保持方法