セリを含有した健康食品の製造方法

Inventor： ,
Applicant, Patent owner： ,
Agent (2)：吉井剛 , 吉井雅栄
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003419395
Publication number (International publication number)：2005151948
Application date： Dec. 17, 2003
Publication date： Jun. 16, 2005
Summary：

【課題】セリに含まれる有効成分の作用効果が発酵処理によって強力に発揮され、且つ、保存も可能な実用性に秀れたセリを用いた健康食品の製造方法を提供するものである。【解決手段】セリに含まれる有効成分を含有した健康食品の製造方法であって、発酵作用を有する発酵菌を含んだ発酵液によりセリを発酵させて製造するセリを用いた健康食品の製造方法。【選択図】図4

Claim (excerpt)：

セリを含有した健康食品の製造方法であって、発酵作用を有する発酵菌を含んだ発酵液によりセリを発酵させて製造することを特徴とするセリを含有した健康食品の製造方法。

IPC (11)：

A23L1/30 , A23L1/212 , A61K35/72 , A61K35/74 , A61K35/78 , A61P1/16 , A61P3/02 , A61P9/12 , A61P15/08 , A61P25/00 , A61P39/02

FI (14)：

A23L1/30 B , A23L1/212 A , A61K35/72 , A61K35/74 G , A61K35/78 C , A61K35/78 D , A61K35/78 N , A61K35/78 T , A61P1/16 , A61P3/02 , A61P9/12 , A61P15/08 , A61P25/00 , A61P39/02

F-Term (41)：

4B016LC07 , 4B016LG10 , 4B016LP13 , 4B018MD53 , 4B018MD61 , 4B018MD81 , 4B018MD86 , 4B018ME04 , 4B018MF13 , 4C087AA01 , 4C087AA02 , 4C087AA03 , 4C087BC11 , 4C087BC56 , 4C087CA10 , 4C087MA02 , 4C087NA14 , 4C087ZA01 , 4C087ZA42 , 4C087ZA75 , 4C087ZA81 , 4C087ZC21 , 4C087ZC37 , 4C088AB26 , 4C088AB34 , 4C088AB40 , 4C088AB47 , 4C088AC01 , 4C088AC05 , 4C088BA04 , 4C088CA01 , 4C088CA03 , 4C088MA07 , 4C088MA52 , 4C088NA14 , 4C088ZA01 , 4C088ZA42 , 4C088ZA75 , 4C088ZA81 , 4C088ZC21 , 4C088ZC37

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (6)

醗酵薬効食品の製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-251485 Applicant：磐田化学工業株式会社, ミナト製薬株式会社
発酵食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-068552 Applicant：株式会社バイオックス
植物中のビタミンU含量が高められた処理物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-270349 Applicant：株式会社東洋新薬

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