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J-GLOBAL ID:200903034405460677

麦若葉中のγ-アミノ酪酸含量を高める方法

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1): 南條 博道
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):1999204060
Publication number (International publication number):2001029041
Application date: Jul. 19, 1999
Publication date: Feb. 06, 2001
Summary:
【要約】【課題】 血圧降下作用を有するGABAを高濃度で有する麦若葉、麦若葉粉末、麦若葉搾汁粉末を提供すること。【解決手段】 麦若葉を嫌気処理及び/又は20°C〜50°Cで熱処理する。さらに、乾燥してγ-アミノ酪酸含量の高い麦若葉粉末、麦若葉搾汁粉末を得る。
Claim (excerpt):
麦若葉を嫌気処理及び/又は20°C〜50°Cで保温処理することを特徴とする、麦若葉中のγ-アミノ酪酸含量を高める方法。
IPC (2):
A23L 1/30 ,  A23L 1/212
FI (2):
A23L 1/30 B ,  A23L 1/212 A
F-Term (11):
4B016LC07 ,  4B016LG16 ,  4B016LP01 ,  4B016LP08 ,  4B016LP13 ,  4B018LE03 ,  4B018MD09 ,  4B018MD48 ,  4B018MF06 ,  4B018MF07 ,  4B018MF14
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (1)

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