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J-GLOBAL ID：200903035136080907

単糖、オリゴ糖または可溶化多糖の製造法

Inventor： 戸枝 一喜 ,  川端 康之 ,  柴本 憲夫 ,  井上 俊三
Applicant, Patent owner： 秋田県 ,  秋田十條化成株式会社
Agent (1)： 佐々 紘造
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997218086
Publication number (International publication number)：1998117800
Application date： Jul. 29, 1997
Publication date： May. 12, 1998
Summary：

【要約】【課題】 農水産物から効率よく単糖、オリゴ糖およびまたは可溶化多糖を製造する方法を提供すること。【解決手段】 木質系多糖もしくは構造多糖またはそれらを含有する農水産物を爆砕または蒸煮処理する工程を含むことを特徴とする単糖、オリゴ糖およびまたは可溶化多糖の製造法

Claim (excerpt)：

木質系多糖もしくは構造多糖またはそれらを含有する農水産物を爆砕または蒸煮処理する工程を含むことを特徴とする単糖、オリゴ糖およびまたは可溶化多糖の製造法。

IPC (7)：

C13K 13/00 ,  C07H 3/04 ,  C07H 3/06 ,  C08B 37/00 ,  C12N 1/20 ,  C12P 19/14 ,  C12R 1:465

FI (6)：

C13K 13/00 ,  C07H 3/04 ,  C07H 3/06 ,  C08B 37/00 Q ,  C12N 1/20 A ,  C12P 19/14 A