Pat

J-GLOBAL ID：200903035139681391

水溶性ヘミセルロースおよび水溶性ヘミセルロース含有食品

Inventor： 後藤 拓司 ,  渡辺 史朗 ,  柴田 実千代
Applicant, Patent owner： テルモ株式会社
Agent (1)： 向山 正一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991201497
Publication number (International publication number)：1993017503
Application date： Jul. 15, 1991
Publication date： Jan. 26, 1993
Summary：

【要約】【目的】 水に添加した際の粘度が低く、飲料中に十分な量を添加することができる水溶性ヘミセルロースを提供する。【構成】 穀物外皮より抽出された水溶性ヘミセルロースであって、分子量10万以下のものが水溶性ヘミセルロースの全量の60重量%以上であり、かつ水溶性ヘミセルロースの10重量%溶液の粘度が30cp以下である水溶性ヘミセルロースである。

Claim (excerpt)：

穀物外皮より抽出された水溶性ヘミセルロースであって、分子量10万以下のものが水溶性ヘミセルロースの全量の60重量%以上であり、かつ水溶性ヘミセルロースの10重量%溶液の粘度が30cp以下であることを特徴とする水溶性ヘミセルロース。

IPC (15)：

C08B 37/14 ,  A21D 2/18 ,  A23L 1/03 ,  A23L 1/0534 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/20 104 ,  A23L 1/0528 ,  A23L 1/24 ,  A23L 1/308 ,  A23L 1/325 101 ,  A23L 1/40 ,  A23L 2/00 ,  A23L 2/02 ,  A23L 3/30 ,  A61K 31/715 ADN

FI (2)：

A23L 1/212 102 A ,  A23L 1/04