Pat

J-GLOBAL ID：200903035888831170

殺菌剤

Inventor： 勝田 正穂 ,  太田 好光 ,  田中 昭男 ,  宮本 政則
Applicant, Patent owner： 勝田 正穂 ,  株式会社テシマ化研
Agent (1)： 池内 寛幸 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999264318
Publication number (International publication number)：2000159605
Application date： Sep. 17, 1999
Publication date： Jun. 13, 2000
Summary：

【要約】【課題】 殺菌力に優れており、殺菌対象物との接触性がよく、短時間で殺菌処理を行うことができ、食品等の品質に影響を与えない、低コストの殺菌剤を提供する。【解決手段】 有機酸およびその塩から選ばれる少なくとも一つの物質と、無機酸およびその塩から選ばれる少なくとも一つの物質と、サポニンとを含む殺菌剤とする。有機酸としては、乳酸が、無機酸としては、リン酸が、サポニンとしては、キラヤ由来のサポニンが好ましい。乳酸の含有量が、5〜91重量%、リン酸の含有量が、1.5〜86重量%、サポニンの含有量が、0.05〜6.0重量%であり、pH1.2以下に調整した殺菌剤を調製し、これを水で、100〜200倍希釈して、殺菌処理対象物に接触させることにより、短時間で、優れた殺菌効果を示す。

Claim (excerpt)：

有機酸およびその塩から選ばれる少なくとも一つの物質と、無機酸およびその塩から選ばれる少なくとも一つの物質と、サポニンとを含む殺菌剤。

IPC (7)：

A01N 37/02 ,  A01N 37/06 ,  A01N 59/00 ,  A01N 59/02 ,  A01N 59/26 ,  A23L 3/3508 ,  A23L 3/358

FI (7)：

A01N 37/02 ,  A01N 37/06 ,  A01N 59/00 Z ,  A01N 59/02 Z ,  A01N 59/26 ,  A23L 3/3508 ,  A23L 3/358

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特開平4-187066
  
• 特開昭54-145234
  
• 特開昭57-058876