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J-GLOBAL ID：200903036639706184

藻類含有食品

Inventor： 工藤 辰幸 ,  土田 貴子
Applicant, Patent owner： 株式会社ヤクルト本社
Agent (1)： 伴 正昭
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000208307
Publication number (International publication number)：2002017298
Application date： Jul. 10, 2000
Publication date： Jan. 22, 2002
Summary：

【要約】【課題】クロレラ特有の臭気を改善し、万人に食し易い風味良好なクロレラ含有食品を提供する。【解決手段】タラゴン、シナモン、バジル、カルダモン、アニス、デイル、キャラウエイ、チャイブ、ハイビスカス、ゴマ及びチーズから選ばれる1種、2種以上の食品素材、それらの抽出物、又はそれらの香料製剤を含有する。このクロレラ含有食品は錠剤、顆粒、細粒及び粉末からなる群から選ばれる形状である。こうして得られるクロレラ含有食品は、その組成中にクロレラ粉末を10〜99重量%程度含むものが好ましい。

Claim (excerpt)：

タラゴン、シナモン、バジル、カルダモン、アニス、デイル、キャラウエイ、チャイブ、ハイビスカス、ゴマ及びチーズから選ばれる1種又は2種以上の食品素材、それらの抽出物、又は、それらの香料製剤を含有することを特徴とする藻類含有食品

IPC (2)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/28

FI (3)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/30 A ,  A23L 1/28 Z

F-Term (10)：

4B018LE01 ,  4B018LE02 ,  4B018LE03 ,  4B018MD56 ,  4B018MD61 ,  4B018MD71 ,  4B018MD89 ,  4B018ME02 ,  4B018MF01 ,  4B018MF08