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J-GLOBAL ID：200903038190992546

イソフラボン化合物強化食品

Inventor： 松浦 勝 ,  佐々木 淳
Applicant, Patent owner： キッコーマン株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999287992
Publication number (International publication number)：2001103930
Application date： Oct. 08, 1999
Publication date： Apr. 17, 2001
Summary：

【要約】【課題】 イソフラボン化合物強化飲食品の提供【解決手段】 各種飲食品の製造過程で大豆由来のマロニルイソフラボン配糖体及び/又はイソフラボン配糖体を添加する。

Claim (excerpt)：

大豆由来のマロニルイソフラボン配糖体及び/又はイソフラボン配糖体を添加したイソフラボン化合物強化食品。

IPC (3)：

A23L 1/30 ,  A23C 11/10 ,  A23L 1/20 104

FI (3)：

A23L 1/30 B ,  A23C 11/10 ,  A23L 1/20 104 Z

F-Term (16)：

4B001AC08 ,  4B001AC99 ,  4B001EC05 ,  4B018MD08 ,  4B018MD58 ,  4B018ME06 ,  4B018ME08 ,  4B018ME09 ,  4B018MF01 ,  4B020LB02 ,  4B020LB18 ,  4B020LC05 ,  4B020LG01 ,  4B020LG07 ,  4B020LK03 ,  4B020LP13