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J-GLOBAL ID：200903038594577780

液体の連続殺菌装置及び液体の連続殺菌方法

Inventor： 植村 邦彦
Applicant, Patent owner： 農林水産省食品総合研究所長 ,  植村 邦彦
Agent (1)： 小山 有 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998287546
Publication number (International publication number)：2000107261
Application date： Oct. 09, 1998
Publication date： Apr. 18, 2000
Summary：

【要約】【課題】 芽胞菌等の耐熱性且つ耐圧性の細菌を、低温若しくは高温保持時間を短時間にして有効に殺菌する。【解決手段】 加圧容器1内には液体を殺菌するための通電ユニット9が配置され、この通電ユニット9の上端部は液体の供給口3に接続され、下端部は冷却水7にて冷却される貯留部10に接続され、この貯留部10に溜められた殺菌処理が終了した液体は配管11を介して前記取出口4から容器1外に取り出される。

Claim (excerpt)：

液体の供給口と液体の取出口を設けた加圧容器と、この加圧容器内に配設される通電ユニットとを備え、前記通電ユニットには液体の供給口から供給された液体が流れる流路が形成され、この流路には交流電源に接続される少なくとも一対の電極が臨んでいることを特徴とする液体の連続殺菌装置。

IPC (4)：

A61L 2/02 ,  A23L 3/005 ,  A23L 3/32 ,  C02F 1/48

FI (4)：

A61L 2/02 Z ,  A23L 3/005 ,  A23L 3/32 ,  C02F 1/48 B

F-Term (31)：

4B021LA42 ,  4B021LP03 ,  4B021LP04 ,  4B021LP07 ,  4B021LT03 ,  4C058AA21 ,  4C058BB06 ,  4C058CC04 ,  4C058DD04 ,  4C058DD06 ,  4C058DD07 ,  4C058DD20 ,  4C058EE01 ,  4C058EE12 ,  4C058EE15 ,  4C058KK21 ,  4C058KK32 ,  4C058KK46 ,  4C058KK50 ,  4D061DA01 ,  4D061DA03 ,  4D061DB01 ,  4D061EA13 ,  4D061EB01 ,  4D061EB09 ,  4D061EB20 ,  4D061EB22 ,  4D061EB39 ,  4D061GA09 ,  4D061GC14 ,  4D061GC20