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J-GLOBAL ID：200903038866307353

キシロオリゴシル配糖体およびその製造法

Inventor： 磯部 哲宏 ,  神田 鷹久 ,  天野 良彦
Applicant, Patent owner： 東洋インキ製造株式会社 ,  社団法人長野県農村工業研究所
Agent (1)： 小林 正明
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992264094
Publication number (International publication number)：1994087880
Application date： Sep. 08, 1992
Publication date： Mar. 29, 1994
Summary：

【要約】【構成】 キシランおよびメチロール置換フェノール誘導体の混合物に、キシラナーゼを作用させてキシロオリゴシル配糖体を製造する。【効果】 糖部分がキシロースもしくはキシロオリゴ糖で、アグリコン部分がメチロール置換誘導体である配糖体を立体特異的に収率よく製造できる。甘味料、界面活性剤等に有用である。

Claim (excerpt)：

キシランおよびメチロール置換フェノール誘導体の混合物に、キシラナーゼを作用させることを特徴とするキシロオリゴシル配糖体の製造法。

IPC (3)：

C07H 15/18 ,  C12P 19/44 ,  A23L 1/236