ウレアーゼ不活性化組成物及び飲食品

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：重兼彰夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001039125
Publication number (International publication number)：2002238554
Application date： Feb. 15, 2001
Publication date： Aug. 27, 2002
Summary：

【要約】【課題】パーオキシダーゼ、チオシアン酸及び過酸化水素を有効成分とするウレアーゼ不活性化組成物及び飲食品を提供する。【解決手段】パーオキシダーゼ、チオシアン酸及び過酸化水素を有効成分とするウレアーゼ不活性化組成物であって、パーオキシダーゼがラクトパーオキシダーゼ又はミエロパーオキシダーゼのいずれかであること、並びにパーオキシダーゼ、チオシアン酸及び過酸化水素を有効成分とするウレアーゼ不活性化飲食品であって、パーオキシダーゼがラクトパーオキシダーゼ又はミエロパーオキシダーゼのいずれかであること、チオシアン酸が植物から供給されること、過酸化水素が微生物によって供給されること、及び飲食品が発酵乳であることを望ましい態様としてもいる。

Claim (excerpt)：

パーオキシダーゼ、チオシアン酸及び過酸化水素を有効成分とするウレアーゼ不活性化組成物。

IPC (4)：

C12N 9/04 , A23C 9/13 , A23L 1/30 , C12N 9/99

FI (4)：

C12N 9/04 Z , A23C 9/13 , A23L 1/30 Z , C12N 9/99

F-Term (21)：

4B001AC21 , 4B001AC25 , 4B001AC31 , 4B001EC05 , 4B018LB07 , 4B018LB08 , 4B018MD01 , 4B018MD53 , 4B018MD71 , 4B018MD86 , 4B018MD90 , 4B018ME02 , 4B018ME09 , 4B018MF02 , 4B050CC07 , 4B050DD07 , 4B050DD11 , 4B050FF05E , 4B050FF09E , 4B050KK01 , 4B050LL02

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

特開昭62-228224
ヘリコバクタピロリ感染の治療用医薬を製造するためのラクトペルオキシダーゼ、ペルオキシドドナーおよびチオシアネートの使用
Gazette classification：公表公報 Application number：特願平9-526782 Applicant：センペルアクツィエボラーグ
特開昭59-231011

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