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J-GLOBAL ID：200903039512503615

低カロリー性錠菓用顆粒、その製造方法及びその顆粒を使用した錠菓

Inventor： 山本 裕三 ,  久保 陽子
Applicant, Patent owner： 江崎グリコ株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995102917
Publication number (International publication number)：1996256695
Application date： Mar. 22, 1995
Publication date： Oct. 08, 1996
Summary：

【要約】【目的】 エリスリトールを主原料とする錠菓用顆粒及びそれを使用した錠菓を製造する。【構成】 エリスリトールと還元でん粉糖化物とを主原料とし、その他必要に応じてこれに糖又は糖アルコール等を添加してなる練捏物であってその水分0.2〜2%とした顆粒及びそれと粉末状還元パラチノースとの混合物よりなることを特徴とする錠菓。

Claim (excerpt)：

エリスリトールと還元でん粉糖化物とを主原料とし、その他必要に応じてこれに糖又は糖アルコール等を添加してなる練捏物であって、水分0.2〜2%としたものであることを特徴とする低カロリー性錠菓用顆粒。

IPC (4)：

A23G 3/00 101 ,  A23L 1/22 ,  A23L 1/307 ,  C07C 31/24

FI (4)：

A23G 3/00 101 ,  A23L 1/22 E ,  A23L 1/307 ,  C07C 31/24