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J-GLOBAL ID：200903040731521694

新規ペプチドα-1000

Inventor： 筬 島 克 裕 ,  関 英 治
Applicant, Patent owner： 仙味エキス株式会社
Agent (1)： 戸田 親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992072227
Publication number (International publication number)：1993271297
Application date： Feb. 24, 1992
Publication date： Oct. 19, 1993
Summary：

【要約】【構成】 魚肉を加熱変性せしめて自己消化酵素を失活せしめた後プロテアーゼ処理して新規ペプチドα-1000を製造する。【効果】 すぐれたACE阻害活性を示し、栄養剤、特定保健用食品として使用できるほか、血圧降下剤としても有利に使用できる。

Claim (excerpt)：

下記表1及び表2に示される物理化学的性質を有する新規ペプチドα-1000。【表1】【表2】

IPC (7)：

C07K 15/08 ,  A23L 1/226 ,  A23L 1/305 ,  A61K 37/64 ABU ,  A61K 37/64 AEQ ,  C12N 9/99 ,  C12P 21/06