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J-GLOBAL ID：200903041880437031

茶葉香気成分の抽出方法

Inventor： 杉澤 公 ,  渋木 優 ,  今田 今義 ,  山口 憲章 ,  片田 純
Applicant, Patent owner： ハウス食品株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993176179
Publication number (International publication number)：1994184591
Application date： Jun. 23, 1986
Publication date： Jul. 05, 1994
Summary：

【要約】【目的】 超臨界状態の二酸化炭素を用いて、茶葉から水溶性区分の香気成分だけを抽出する。【構成】 茶葉が湿潤する程度に水を添加した後に、超臨界状態の二酸化炭素で香気成分を抽出する。

Claim (excerpt)：

茶葉が湿潤する程度に水を添加した後に、超臨界状態の二酸化炭素で香気成分を抽出することを特徴とする茶葉香気成分の抽出方法。

IPC (3)：

C11B 9/02 ,  A23F 3/42 ,  B01D 11/00

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

• 特開昭57-194760
  
• 特開昭55-054003
  
• 特開昭46-001820
  
• 特開昭61-221299