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J-GLOBAL ID：200903042234652397

ビフィズス菌活性化物質とビフィズス菌活性増殖剤とそれを含有する食品

Inventor： 松本 光晴 ,  廣中 貴宏 ,  服部 隆史 ,  大石 一二三
Applicant, Patent owner： 協同乳業株式会社
Agent (1)： 大津 洋夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998025313
Publication number (International publication number)：1999228424
Application date： Feb. 06, 1998
Publication date： Aug. 24, 1999
Summary：

【要約】【目的】 本発明は、酒粕由来のビフィズス菌活性化物質とこれを含有するビフィズス菌活性増殖剤及びそれを含有する食品等に関するものである。【構成】 酒粕からアルコールで抽出される分子量5000以下の化合物であることを特徴とするビフィズス菌活性化物質と、それを有効成分として含有するビフィズス菌活性増殖剤およびビフィズス菌入り食品。

Claim (excerpt)：

酒粕からアルコールで抽出される分子量5000以下の化合物であることを特徴とするビフィズス菌活性化物質。

IPC (9)：

A61K 35/70 ACR ,  A23C 9/127 ,  A23L 1/30 ,  A61K 35/74 ,  C12F 3/06 ,  C12G 3/02 119 ,  C12N 1/20 ,  C12N 1/38 ,  C12R 1:01

FI (8)：

A61K 35/70 ACR ,  A23C 9/127 ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 35/74 A ,  C12F 3/06 ,  C12G 3/02 119 V ,  C12N 1/20 A ,  C12N 1/38