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J-GLOBAL ID:200903042758443256

カルシウム結合特性が変性された修飾α-アミラーゼ

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1): 柳田 征史 (外1名)
Gazette classification:公表公報
Application number (International application number):1997540919
Publication number (International publication number):2000509995
Application date: May. 06, 1997
Publication date: Aug. 08, 2000
Summary:
【要約】カルシウム結合部位に関連する残基を化学的または遺伝子的に変性することにより、新しいカルシウム結合部位が修飾された新しいα-アミラーゼが開示されている。この新しいα-アミラーゼは、低pHデンプン加水分解性能、安定性および活性分布のような、変性された性能特性を有している。
Claim (excerpt):
Aドメイン、Cドメインおよびカルシウム結合部位を含むα-アミラーゼで あって、該カルシウム結合部位が、該Aドメインおよび該Cドメインに関連し、 該Aドメインおよび/または該Cドメイン内のリガンド残基を含み、前記α- アミラーゼが、該カルシウム結合部位の特性を変性し、それによって、該α- アミラーゼの性能を変性するように修飾されていることを特徴とするα-アミ ラーゼ。
IPC (5):
C12N 15/09 ZNA ,  C11D 3/386 ,  C12N 1/21 ,  C12N 9/28 ,  C12R 1:07
FI (4):
C12N 15/00 ZNA A ,  C11D 3/386 ,  C12N 1/21 ,  C12N 9/28

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