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J-GLOBAL ID：200903043159440253

糖脂質含有小麦胚芽油を含む食品添加物及び食品

Inventor： 間 和彦 ,  内野 敬二郎
Applicant, Patent owner： 日本製粉株式会社
Agent (1)： 中村 稔 (外7名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999060261
Publication number (International publication number)：2000253839
Application date： Mar. 08, 1999
Publication date： Sep. 19, 2000
Summary：

【要約】【課題】 糖脂質含有小麦胚芽油を食品へ簡便に且つ良好に配合する手段を提供する。【解決手段】 糖脂質含有小麦胚芽油と界面活性剤を、重量比で糖脂質含有小麦胚芽油:界面活性剤=5:1〜1:5で含有することを特徴とする食品添加物;さらにコラーゲンを食品添加物の全重量に基づいて0.1〜50重量%含有することを特徴とする上記食品添加物;その食品添加物を含有する食品。

Claim (excerpt)：

糖脂質含有小麦胚芽油と界面活性剤を、重量比で糖脂質含有小麦胚芽油:界面活性剤=5:1〜1:5で含有することを特徴とする食品添加物。

IPC (6)：

A23L 1/03 ,  A23D 9/007 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/39 ,  A23L 1/40

FI (7)：

A23L 1/03 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/30 A ,  A23L 1/40 ,  A23D 9/00 514 ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 Q

F-Term (45)：

4B017LC03 ,  4B017LE01 ,  4B017LE02 ,  4B017LG04 ,  4B017LG07 ,  4B017LK10 ,  4B017LK15 ,  4B017LK16 ,  4B017LK18 ,  4B017LL01 ,  4B017LL02 ,  4B017LL04 ,  4B017LL06 ,  4B018LB03 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MD14 ,  4B018MD27 ,  4B018ME14 ,  4B018MF02 ,  4B026DC05 ,  4B026DG01 ,  4B026DH10 ,  4B026DK01 ,  4B026DL04 ,  4B026DL10 ,  4B026DX01 ,  4B035LC06 ,  4B035LE03 ,  4B035LG05 ,  4B035LG09 ,  4B035LG12 ,  4B035LG15 ,  4B035LK13 ,  4B035LP21 ,  4B036LC06 ,  4B036LE01 ,  4B036LF01 ,  4B036LH06 ,  4B036LH08 ,  4B036LH13 ,  4B036LH15 ,  4B036LH24 ,  4B036LK03 ,  4B036LP06

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特開昭60-183032
  
• 特開平4-228050
  
• ガラクトシルグリセライド類及びそれを含有する自然起源抽出物の化粧料、医薬更に詳細には皮膚科分野での使用
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願平8-524720   Applicant：パルファンクリスチァンディオール