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J-GLOBAL ID：200903043701288102

高含水油中水型乳化組成物及びその製造方法

Inventor： 國枝 博信 ,  塩口 薫
Applicant, Patent owner： 三菱化学株式会社
Agent (1)： 長谷川 曉司
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996051598
Publication number (International publication number)：1997239259
Application date： Mar. 08, 1996
Publication date： Sep. 16, 1997
Summary：

【要約】【課題】 高含水油中水型乳化組成物及びその製造方法【解決手段】 (a)ショ糖脂肪酸エステル、(b)油性成分及び(c)水を必須成分としてなる乳化組成物において、(1) (a)成分、(b)成分及び(c)成分の合計量に対し、(c)成分が93重量%以上であること、(2) (a)成分の構成脂肪酸の少なくとも20重量%が炭素数8〜18の飽和脂肪酸又は炭素数16〜22の不飽和脂肪酸であること、且つ(3) (a)成分中のポリエステルが95重量%以上であること、を特徴とする高含水油中水型乳化組成物及び(a)成分、(b)成分及び(c)成分を含む混合物系に前記三成分の合計量に対し0.01〜10容量%の該混合物に不溶な固体物を添加し、攪拌する。

Claim (excerpt)：

(a)ショ糖脂肪酸エステル、(b)油性成分及び(c)水を必須成分としてなる乳化組成物において、(1) (a)成分、(b)成分及び(c)成分の合計量に対し、(c)成分が93重量%以上であること、(2) (a)成分の構成脂肪酸の少なくとも20重量%が炭素数8〜18の飽和脂肪酸又は炭素数16〜22の不飽和脂肪酸であること、且つ(3) (a)成分中のポリエステルが95重量%以上であること、を特徴とする高含水油中水型乳化組成物。

IPC (4)：

B01J 13/04 ,  A23D 7/00 500 ,  A61K 9/107 ,  A61K 7/00

FI (4)：

B01J 13/02 A ,  A23D 7/00 500 ,  A61K 9/107 C ,  A61K 7/00 N