キシリトールの結晶化、結晶性キシリトール製品およびそれらの使用

Inventor： , , , , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：萼経夫 (外3名)
Gazette classification：公表公報
Application number (International application number)：2000549104
Publication number (International publication number)：2002515407
Application date： May. 17, 1999
Publication date： May. 28, 2002
Summary：

【要約】【解決手段】本発明は、キシリトール溶液を気体に浮遊させた粒子状キシリトールと接触させること、該材料を乾燥させ、多数の微結晶を製造すること、および該材料を凝集された製品にコンディショニングすることによる、キシリトールの結晶化のための新規方法に関する。また、本発明は、新規性質を有する粒子状結晶性キシリトール製品、それらの菓子類、食料品、医薬品および口腔衛生用品における使用、ならびにそれらを含む特殊甘味料にも関する。

Claim (excerpt)：

溶解されたキシリトールを含む液体を、気体に浮遊させた微結晶性キシリトールを含む微細固体粒子と接触させること; 上記液体の溶媒成分の実質的な除去をすること、そして得られたキシリトール材料から多数のキシリトール微結晶からなる物質の本質的な固体組成物を形成させること;および更なる乾燥工程の間、上記キシリトール組成物をコンディショニングして、その全構造を通じて本質的に、不規則な様式で一緒に凝集された多数のキシリトール微結晶からなる製品を提供することからなる、キシリトールの結晶化方法。

IPC (5)：

C07C 29/78 , A23G 3/00 , A23G 3/30 , A23L 1/236 , C07C 31/18

FI (5)：

C07C 29/78 , A23G 3/00 , A23G 3/30 , A23L 1/236 A , C07C 31/18 A

F-Term (16)：

4B014GB01 , 4B014GB13 , 4B014GB18 , 4B014GG07 , 4B014GL10 , 4B047LB08 , 4B047LG25 , 4B047LP07 , 4B047LP09 , 4H006AA02 , 4H006AD15 , 4H006AD17 , 4H006BB31 , 4H006BC51 , 4H006FE11 , 4H006FG50

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

特開平3-135934
溶融結晶化キシリトール、摂取可能な組成物および溶融結晶化キシリトールの製造法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-232694 Applicant：アイシーアイアメリカスインコーポレイテッド
特開平4-335870

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