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J-GLOBAL ID：200903043997849660
お粥食品
Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
近藤 彰
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998137768
Publication number (International publication number)：1999313624
Application date： Apr. 30, 1998
Publication date： Nov. 16, 1999
Summary：
【要約】【課題】 健康食品としてのお粥を、市場流通商品とする。【解決手段】 洗浄した玄米aと、適宜少量の一種類若しくは複数種類の添加物bと、玄米及び添加物の合計重量に対して5〜7倍の水cを、缶詰1に真空充填したり、若しくはレトルトパウチ用袋に真空包装し、密封状態で加熱処理(調理及び殺菌)を行う。
Claim (excerpt)：
洗浄した玄米と、適宜少量の一種類若しくは複数種類の添加物と、玄米及び添加物の合計重量に対して5〜7倍の水を、缶詰に真空充填したり、若しくはレトルトパウチ用袋に真空包装し、密封状態で加熱処理したことを特徴とするお粥食品。
IPC (2)：
FI (2)：
A23L 1/10 C
, A23L 1/30 B
