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J-GLOBAL ID：200903044332026081

有機溶媒もしくは油脂類のゲル化剤

Inventor： 白井 汪芳 ,  英 謙二 ,  西田 穣 ,  村田 崇
Applicant, Patent owner： 日清製油株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994067876
Publication number (International publication number)：1995247475
Application date： Mar. 10, 1994
Publication date： Sep. 26, 1995
Summary：

【要約】 (修正有)【目的】 アスパラギン酸またはそのアルキルエステルと、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシンおよびフェニルアラニンからなる群より選ばれる1種とが、2個のアミド結合を介して六員環構造となった一般式1の環状ジペプチドを有効成分とする有機溶媒もしくは油脂類のゲル化剤。〔AはH、CH3、(CH3)2CH、(CH3)2CHCH2、(C2H5)(CH3)CH等であり、RはHまたはC1〜22の直鎖状あるいは側鎖状アルキル基である。〕【効果】 各種有機溶媒とりわけハロゲン系および芳香族系溶媒、とくにベンゼン系溶媒、もしくは油脂類に対して優れたゲル化能を示し、均一で滑らかなゲルを形成する。

Claim (excerpt)：

アスパラギン酸またはそのアルキルエステルと、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシンおよびフェニルアラニンからなる群より選ばれる1種との下記一般式(1)で示される環状ジペプチドを有効成分とする有機溶媒もしくは油脂類のゲル化剤。【化1】〔ただし式(1)中、AはH、CH3 、(CH3 )2 CH、(CH3 )2 CHCH2 、(C2 H5 )(CH3 )CHまたは【化2】であり、RはHまたは炭素数1〜22の直鎖状あるいは側鎖状アルキル基である。〕