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J-GLOBAL ID：200903044549584660

トレハロースの水晶析による単離精製法

Inventor： 木ノ内 直之
Applicant, Patent owner： 味の素株式会社
Agent (1)： 田中 政浩 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993015616
Publication number (International publication number)：1994269289
Application date： Feb. 02, 1993
Publication date： Sep. 27, 1994
Summary：

【要約】【目的】トレハロース含有水溶液から、簡単に純度の高いトレハロース・2水和物結晶が得られる方法を提供する。【構成】トレハロース水溶液から有機溶媒を用いることなくトレハロース・2水和物結晶を析出させ、これを分離することを特徴とするトレハロースの精製法。

Claim (excerpt)：

トレハロース水溶液を濃縮・冷却せしめて水晶析によりトレハロース・2水和物結晶を析出させ、これを分離することを特徴とするトレハロースの精製法

IPC (3)：

C12P 19/12 ,  C07H 1/08 ,  C07H 3/04