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J-GLOBAL ID：200903044954210653

アガロビオース含有組成物

Inventor： 榎 竜嗣 ,  佐川 裕章 ,  洒井 武 ,  大屋敷 春夫 ,  榊原 仁嗣 ,  落合 一頼 ,  加藤 郁之進
Applicant, Patent owner： 宝ホールディングス株式会社
Agent (1)： 青山 葆 (外1名)
Gazette classification：再公表公報
Application number (International application number)：JP2000002921
Publication number (International publication number)：WO2000069285
Application date： May. 08, 2000
Publication date： Nov. 23, 2000
Summary：

【要約】アガロビオースを含有する素材及びその製造方法、該素材を利用した、食味が良く、刺激味の緩和と甘味の奥行き増強効果を有する食品、飲料又は調味料を提供する。

Claim (excerpt)：

アガロビオース含有物を固体酸で分解してなるアガロビオース及び/又はアガロビオース含有組成物。

IPC (4)：

A23L 1/337 101 ,  A23L 1/05 ,  A23L 1/221 ,  A23L 2/52

FI (4)：

A23L 1/337 101 ,  A23L 1/221 Z ,  A23L 1/04 ,  A23L 2/26