生理活性ペプチド組成物の製造法

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：戸田親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999069279
Publication number (International publication number)：2000256394
Application date： Mar. 15, 1999
Publication date： Sep. 19, 2000
Summary：

【要約】【解決手段】植物種子等植物全般、その各部又はその1部、若しくはこれらの処理物、これらから得られた食品またはその処理物を酢酸処理して、組織を破壊、蛋白質を変成・可溶化し、必要に応じてプロテアーゼ処理して蛋白質を低分子化して機能性ペプチドを作成し、水不溶性有効成分を水溶性化することを特徴とする生理活性ペプチド組成物の製造法。【効果】本生理活性ペプチド組成物は、ACE阻害作用、TNF-α産生調節作用、活性酸素産生抑制作用、抗腫瘍作用等のすぐれた生理作用を有し、健康飲食品、外皮用剤、化粧品等の製造に利用できる。

Claim (excerpt)：

植物種子、樹皮、實部、茎部、根部、葉部等植物全般、その各部又はその1部、若しくはこれらの処理物を酢酸処理して、組織を破壊・蛋白質を変性・可溶化し、必要に応じてプロテアーゼ処理して蛋白質を低分子化して機能性ペプチドを作成し、水不溶性有効成分を水溶性化することを特徴とする生理活性ペプチド組成物の製造法。

IPC (9)：

C07K 2/00 , A23L 1/305 , A61K 7/00 , A61K 7/48 , A61K 31/00 617 , A61K 31/00 635 , A61K 38/00 , C07K 1/14 , C12P 21/00

FI (9)：

C07K 2/00 , A23L 1/305 , A61K 7/00 K , A61K 7/48 , A61K 31/00 617 , A61K 31/00 635 , C07K 1/14 , C12P 21/00 A , A61K 37/02

F-Term (88)：

4B018LB08 , 4B018LB10 , 4B018LE01 , 4B018LE02 , 4B018LE03 , 4B018LE04 , 4B018LE05 , 4B018MD09 , 4B018MD25 , 4B018MD27 , 4B018MD48 , 4B018MD49 , 4B018MD50 , 4B018MD56 , 4B018MD57 , 4B018MD77 , 4B018ME04 , 4B018ME06 , 4B018ME08 , 4B018MF01 , 4B018MF12 , 4B064AG01 , 4B064BE01 , 4B064BE13 , 4B064CA21 , 4B064CB05 , 4B064CE02 , 4B064CE03 , 4B064CE07 , 4B064CE08 , 4B064DA03 , 4B064DA05 , 4B064DA06 , 4B064DA08 , 4B064DA10 , 4B064DA20 , 4C083AA122 , 4C083AC012 , 4C083AC022 , 4C083AC072 , 4C083AC102 , 4C083AC122 , 4C083AC432 , 4C083AC442 , 4C083AC842 , 4C083AD411 , 4C083AD412 , 4C083CC04 , 4C083CC05 , 4C083EE12 , 4C083EE16 , 4C083FF01 , 4C084AA02 , 4C084AA03 , 4C084AA06 , 4C084CA14 , 4C084DA27 , 4C084MA17 , 4C084MA28 , 4C084MA52 , 4C084MA63 , 4C084ZA892 , 4C084ZB262 , 4C084ZC022 , 4C084ZC202 , 4H045AA10 , 4H045AA20 , 4H045AA30 , 4H045CA30 , 4H045CA31 , 4H045CA32 , 4H045CA33 , 4H045EA01 , 4H045EA15 , 4H045EA20 , 4H045EA22 , 4H045EA23 , 4H045EA27 , 4H045EA28 , 4H045FA16 , 4H045FA65 , 4H045FA70 , 4H045GA01 , 4H045GA05 , 4H045GA15 , 4H045GA22 , 4H045HA31 , 4H045HA32

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (10)

特開昭63-233921
特開平3-167198
アンギオテンシン変換酵素阻害物質
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-113396 Applicant：農林水産省食品総合研究所長

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