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J-GLOBAL ID：200903045182629390

オメガ9系高度不飽和脂肪酸およびこれを含有する脂質の製造方法

Inventor： 河島 洋 ,  山田 秀明 ,  清水 昌
Applicant, Patent owner： サントリー株式会社
Agent (1)： 青木 朗 (外4名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991251966
Publication number (International publication number)：1993091888
Application date： Sep. 30, 1991
Publication date： Apr. 16, 1993
Summary：

【要約】【目的】 オメガ9系高度不飽和脂肪酸又はこれを含有する脂質の新規な製造方法を提供する。【構成】 オメガ9系高度不飽和脂肪酸生産能を有する微生物を培養してオメガ9系高度不飽和脂肪酸、又はオメガ9系高度不飽和脂肪酸を含有する脂質を生成せしめ、そしてオメガ9系高度不飽和脂肪酸を採取することを特徴とするオメガ9系高度不飽和脂肪酸又はそれを含有する脂質の製造方法。

Claim (excerpt)：

オメガ9系高度不飽和脂肪酸生産能を有する微生物を培養してオメガ9系高度不飽和脂肪酸、又はオメガ9系高度不飽和脂肪酸を含有する脂質を生成せしめ、そしてオメガ9系高度不飽和脂肪酸を採取することを特徴とするオメガ9系高度不飽和脂肪酸の製造方法。

IPC (5)：

C12P 7/64 ,  C12R 1:645 ,  C12R 1:785 ,  C12R 1:80 ,  C12R 1:66