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J-GLOBAL ID：200903045755068674
イソチオシアン酸アリル包含剤
Inventor：
Applicant, Patent owner：
,
Agent (1)：
鮫島 武信 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993282066
Publication number (International publication number)：1995112018
Application date： Oct. 15, 1993
Publication date： May. 02, 1995
Summary：
【要約】【目的】イソチオシアン酸アリルを発散させ易く、抗菌、消臭、鮮度保持等に広く使用し得るイソチオシアン酸アリル包含剤を提供する。【構成】わさびから抽出したイソチオシアン酸アリル抽出液を、揮発性剤としてのエタノールに溶解させる。そして、これを、水とゲル化剤とからなるゲル状物に配合してゲル状を呈するイソチオシアン酸アリル包含剤とすることにより、エタノールの揮発力によってイソチオシアン酸アリル抽出液の発散し易いものにする。
Claim (excerpt)：
ゲル状物に、わさび等から抽出されるイソチオシアン酸アリルと、このイソチオシアン酸アリルを揮発させるための揮発性剤とが包含されてなるものであることを特徴とするイソチオシアン酸アリル包含剤。
Patent cited by the Patent：
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