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J-GLOBAL ID：200903046331669623

リコピン油の製造方法

Inventor： 安本 光政 ,  稲熊 隆博
Applicant, Patent owner： カゴメ株式会社
Agent (1)： 入山 宏正
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993325955
Publication number (International publication number)：1995147929
Application date： Nov. 29, 1993
Publication date： Jun. 13, 1995
Summary：

【要約】【目的】本発明は、高回収率で、高濃度且つ高純度のリコピン油を得ることができる、リコピン油の製造方法を提供するものである。【構成】本発明は、リコピンを含有する野菜類の処理物を最終的には90%以上のエチルアルコールで脱水処理した後、脱水物を超臨界二酸化炭素で抽出処理し、抽出物を植物油に溶解することを特徴としている。

Claim (excerpt)：

リコピンを含有する野菜類の処理物を最終的には90%以上のエチルアルコールで脱水処理した後、脱水物を超臨界二酸化炭素で抽出処理し、抽出物を植物油に溶解することを特徴とするリコピン油の製造方法。

IPC (4)：

A23L 1/275 ,  B01D 11/04 101 ,  C01B 31/20 ,  C09B 61/00