梅酢ミネラルとその製造方法

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：児玉喜博
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996229449
Publication number (International publication number)：1998057047
Application date： Aug. 13, 1996
Publication date： Mar. 03, 1998
Summary：

【要約】【課題】梅酢を原料に健康食品として使用できる有機酸マグネシウムからなる梅酢ミネラルならびにその製造方法を提供する。【解決手段】梅酢をアルカリ性化合物で中和処理した後、マグネシウムイオンの存在下に析出沈殿させることにより、有機酸マグネシウム含有の梅酢ミネラルを製造する。

Claim (excerpt)：

梅酢をアルカリ性化合物で中和処理した後、マグネシウムイオンの存在下に析出する沈殿物から生成する有機酸マグネシウムを含有する梅酢ミネラル。

IPC (3)：

C12J 1/00 , A23L 1/212 , A23L 1/304

FI (3)：

C12J 1/00 Z , A23L 1/212 D , A23L 1/304

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

機能性食酢および梅酢組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平4-174191 Applicant：芝耕三郎
特開昭62-262984
特開昭61-100184

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