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J-GLOBAL ID：200903046928742437

食品等の付着物清掃法

Inventor： 小倉 隆夫
Applicant, Patent owner： 秋田クリーンフーヅ開発協同組合
Agent (1)： 藤盛 道夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996096268
Publication number (International publication number)：1997252756
Application date： Mar. 26, 1996
Publication date： Sep. 30, 1997
Summary：

【要約】【課題】 酸素原子高密度の水によって被処理物の主として表面に付着する菌類を始めとする有機物を、被処理物の内部に影響を与えずに殺菌破壊しようとするものである。【解決手段】 高濃度にオゾンを含有した水に紫外線を照射し、直ちに被処理物を洗浄し、又は、高濃度にオゾンを含有した水を被処理物にかけつつ紫外線を照射し、被処理物を洗浄するものである。

Claim (excerpt)：

高濃度にオゾンを含有した水に紫外線を照射し、直ちに該照射水で被処理物を洗浄することを特徴とする食品等の付着物清掃法。

IPC (6)：

A23N 12/00 ,  A23L 3/28 ,  A23L 3/358 ,  A61L 2/10 ,  A61L 9/015 ,  B08B 3/02

FI (6)：

A23N 12/00 ,  A23L 3/28 ,  A23L 3/358 ,  A61L 2/10 ,  A61L 9/015 ,  B08B 3/02 F