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J-GLOBAL ID：200903047102865539

リパーゼ阻害剤およびこれを添加した飲食品

Inventor： 奥田 拓男 ,  吉田 隆志 ,  波田野 力 ,  志村 進 ,  伊東 禧男
Applicant, Patent owner： 株式会社ロッテ
Agent (1)： 浜田 治雄
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993210067
Publication number (International publication number)：1995061927
Application date： Aug. 25, 1993
Publication date： Mar. 07, 1995
Summary：

【要約】【目的】 生体内で脂質の消化吸収を司り、肥満症の鍵を握る膵リパーゼに対して著しく高い阻害作用を示し、この膵リパーゼを阻害して肥満の抑制や予防に寄与し得ると共に、リパーゼに起因する食品等の劣化や悪臭発生の防止に利用することができる安全性の高いリパーゼ阻害剤およびこれを添加、混合してなる飲食品を提供する。【構成】 リパーゼ阻害剤の有効成分として、式(1)【化1】(式中、R1、R2およびR3は、各々独立して、水素原子またはヒドロキシル基を示す。)で示されるフラボノイド類を含有する。

Claim (excerpt)：

リパーゼ阻害剤の有効成分として、式(1)【化1】(式中、R1、R2およびR3は、各々独立して、水素原子またはヒドロキシル基を示す。)で示されるフラボノイド類を含有することを特徴とするリパーゼ阻害剤。

IPC (4)：

A61K 31/35 ADN ,  A23L 3/3544 ,  C12N 9/99 ,  C07D311/30