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J-GLOBAL ID：200903047524390606

海藻入り茶

Inventor： 渡辺 隆
Applicant, Patent owner： 協同組合マリンレタス研究所
Agent (1)： 松尾 憲一郎
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994013852
Publication number (International publication number)：1995213230
Application date： Feb. 07, 1994
Publication date： Aug. 15, 1995
Summary：

【要約】【目的】海藻の一種である不稔性アナアオサ変異種の加工品を混入した海藻入り茶である。【構成】緑茶等の茶本体に、不稔性アナアオサ変異種加工品を混入している。このような不稔性アナアオサ変異種加工品を混入した海藻茶は、通常のお茶と同様に白湯を海藻茶に注ぎ、茶本体や不稔性アナアオサ変異種加工品からそれぞれの呈味成分や風味成分を流出させて飲むものであり、この際、不稔性アナアオサ変異種加工品から磯の香りが出てお茶の風味を引き立てることができる。

Claim (excerpt)：

茶本体に、不稔性アナアオサ変異種加工品を混入したことを特徴とする海藻入り茶。