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J-GLOBAL ID：200903047714417381

ミックス可食茶およびその製造法

Inventor： 岡村 克郎 ,  下堂薗 豊
Applicant, Patent owner： 協同組合鹿児島アクティブヘルス食品研究所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995088563
Publication number (International publication number)：1996242816
Application date： Mar. 08, 1995
Publication date： Sep. 24, 1996
Summary：

【要約】【目的】 本発明は茶の食用化に関するもので、とくに成人病予防に対する機能性の高い食品を提供するものである。【構成】 粉末にした茶にサツマイモの繊維およびくろずもろみ末を加え、調味したのち、アルファー化したもち米を用いて整形した食品およびその製造法。

Claim (excerpt)：

粉茶、サツマイモ繊維、およびくろずもろみ末の3者を混合して調味料で味付けし、さらにアルファー化したもち米粉で固めることを特長とするミックス可食茶。

IPC (4)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/221 ,  A23L 1/308 ,  A61K 35/78

FI (4)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/221 C ,  A23L 1/308 ,  A61K 35/78 C