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J-GLOBAL ID：200903047929005882

新粉末調味料

Inventor： 上原 三喜夫 ,  山崎 恵美子 ,  湯浅 克己
Applicant, Patent owner： キッコーマン株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994025987
Publication number (International publication number)：1995213249
Application date： Jan. 31, 1994
Publication date： Aug. 15, 1995
Summary：

【要約】【目的】水溶液にしたときに粉末調味料特有の優れた呈味と、食欲をそそる焙焼穀類特有の甘い芳香を濃厚に有する新粉末調味料を提供すること。【構成】粉末醤油等の粉末調味料と、焙焼米粉等の焙焼穀類粉末を混和して、水溶液にしたときに粉末調味料特有の優れた呈味と、食欲をそそる焙焼穀類特有の甘い芳香を濃厚に有する新粉末調味料を得る。

Claim (excerpt)：

粉末調味料と焙焼穀類粉末を混和してなる新粉末調味料。