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J-GLOBAL ID:200903048506774614
食品用水溶性コーティング組成物
Inventor:
,
Applicant, Patent owner:
,
Agent (1):
金谷 宥
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):1999296183
Publication number (International publication number):2001112421
Application date: Oct. 19, 1999
Publication date: Apr. 24, 2001
Summary:
【要約】【課題】大豆由来のヘミセルロースを含む食品用水溶性コーティング組成物を提供する。【解決手段】 大豆由来のヘミセルロースに、ショ糖脂肪酸エステル単独又は、ショ糖脂肪酸エステルとソルビトール及びデキストリンより選ばれる少なくとも1種との混合物を加えてなる食品用水溶性コーティング用組成物。
Claim (excerpt):
大豆由来のヘミセルロースに、ショ糖脂肪酸エステル単独又は、ショ糖脂肪酸エステルとソルビトール及びデキストリンより選ばれる少なくとも1種との混合物を加えてなる食品用水溶性コーティング用組成物。
F-Term (8):
4B035LE01
, 4B035LE07
, 4B035LG18
, 4B035LG19
, 4B035LG21
, 4B035LG26
, 4B035LK14
, 4B035LP26
Patent cited by the Patent: