加工米とその製造方法及びその装置

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999059456
Publication number (International publication number)：2000245364
Application date： Mar. 05, 1999
Publication date： Sep. 12, 2000
Summary：

【要約】【課題】食感がよく、しかも、低コストで得られる栄養価の高い加工米とその製造方法及びその装置を提供する。【解決手段】水洗作業を不要にして、水を注ぐだけで炊くことのできる米粒に、カルシウム、鉄分、ビタミンなどの栄養素を添加した白糠により米粒表面を被覆する。

Claim (excerpt)：

水洗することなく水を注ぐだけで炊くことのできる米粒の表面に、カルシウム、マグネシウム、鉄分及びビタミンのうち、少なくとも1種類の栄養素を添加した白糠を被覆したことを特徴とする加工米。

IPC (4)：

A23L 1/10 , A23L 1/302 , A23L 1/304 , B02B 3/00

FI (4)：

A23L 1/10 A , A23L 1/302 , A23L 1/304 , B02B 3/00 E

F-Term (32)：

4B018LB10 , 4B018MD01 , 4B018MD04 , 4B018MD06 , 4B018MD23 , 4B018ME02 , 4B018MF08 , 4B018MF14 , 4B023LC09 , 4B023LE02 , 4B023LE04 , 4B023LK01 , 4B023LK11 , 4B023LP02 , 4B023LP04 , 4B023LP20 , 4B023LT52 , 4B023LT54 , 4B023LT56 , 4B023LT65 , 4D043DA06 , 4D043DB02 , 4D043DB08 , 4D043DH15 , 4D043DH17 , 4D043DH34 , 4D043DH62 , 4D043DH68 , 4D043DH71 , 4D043DH73 , 4D043DH76 , 4D043DH79

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (10)

特開昭61-265060
特開昭61-173753
特開昭58-216653

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