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J-GLOBAL ID：200903049772998362

製茶蒸熱処理の判定方法

Inventor： 太田 攻 ,  長屋 行昭
Applicant, Patent owner： 株式会社寺田製作所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994013147
Publication number (International publication number)：1995203849
Application date： Jan. 11, 1994
Publication date： Aug. 08, 1995
Summary：

【要約】【目的】 蒸熱処理条件の異る蒸熱処理茶葉の比較判断を容易にする。【構成】 蒸熱処理された茶葉の一部を所定量、透明な容器に移し、所定の力で茶葉を絞り、絞り液と絞られた後の茶葉とを分離し、透明な容器とともにその蒸熱処理条件の時のサンプルとする。【効果】 蒸熱処理条件の違いによるサンプルを比較する事で判断が容易になり、最も良い蒸熱処理条件が求め易くなる。

Claim (excerpt)：

製茶用蒸機において、蒸機の設定条件、生葉の供給量、蒸気の供給量、蒸気の圧力等の蒸熱処理条件を変更あるいは蒸熱状態を確認する場合、製茶用蒸機よりの蒸熱処理をした茶葉の所定量をサンプリングし、透明な容器に移し、所定の力でこの茶葉を絞り、この絞り液と絞られた後の茶葉が液と分離され、所定の力が除かれたものをサンプルとし、各回のサンプルと比較した結果により、最も良いサンプルを得た蒸熱処理条件を採用することを特徴とする製茶蒸熱処理の判定方法。

IPC (2)：

A23F 3/06 301 ,  A23F 3/06