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J-GLOBAL ID：200903049952217091

苦味マスキング用組成物

Inventor： 北村 亜紀子 ,  魚躬 隆敏
Applicant, Patent owner： 富士化学工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999248278
Publication number (International publication number)：2001069961
Application date： Sep. 02, 1999
Publication date： Mar. 21, 2001
Summary：

【要約】【課題】 苦味成分を有する食品、医薬品などに添加することにより、苦味成分をマスキングできる苦味マスキング用組成物、およびこの苦味マスキング用組成物からなる口腔内崩壊錠を提供する。【解決手段】 (A)リン酸水素カルシウム-エリスリトール組成物、および(B)L-グルタミン酸および/またはその塩類、イノシン酸および/またはその塩類、および5-リボヌクレオタイドおよび/またはその塩類の群から選ばれる少なくとも1種からなる苦味マスキング用組成物およびこの組成物を用いた苦味がマスキングされた錠剤。

Claim (excerpt)：

(A)リン酸水素カルシウム-エリスリトール組成物、および(B)L-グルタミン酸および/またはその塩類、イノシン酸および/またはその塩類、および5-リボヌクレオタイドおよび/またはその塩類の群から選ばれる少なくとも1種からなる苦味マスキング用組成物。

IPC (8)：

A23P 1/08 ,  A23P 1/02 ,  A61K 9/20 ,  A61K 47/02 ,  A61K 47/10 ,  A61K 47/12 ,  A61K 47/22 ,  A23L 1/00

FI (8)：

A23P 1/08 ,  A23P 1/02 ,  A61K 9/20 ,  A61K 47/02 ,  A61K 47/10 ,  A61K 47/12 ,  A61K 47/22 ,  A23L 1/00 D

F-Term (22)：

4B035LC01 ,  4B035LE01 ,  4B035LG01 ,  4B035LG04 ,  4B035LG14 ,  4B035LG19 ,  4B035LK02 ,  4B035LP36 ,  4B048PS20 ,  4C076AA36 ,  4C076CC01 ,  4C076DD26T ,  4C076DD37T ,  4C076DD38T ,  4C076DD41 ,  4C076DD51T ,  4C076DD69T ,  4C076DD80T ,  4C076EE31 ,  4C076EE38 ,  4C076EE53T ,  4C076FF52