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J-GLOBAL ID：200903050450091432
シャワー式レトルト殺菌装置
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
中村 稔 (外6名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993285244
Publication number (International publication number)：1995135940
Application date： Nov. 15, 1993
Publication date： May. 30, 1995
Summary：
【要約】【目的】シャワー状に降水する液量のバラツキをなくし従来よりも均一な殺菌を可能にするシャワー式レトルト殺菌装置を提供することを目的とする。【構成】レトルト本体1と、レトルト本体1の内壁の上部に取り付けられ、加熱媒体としての熱水を導入する熱水導入部2と、熱水導入部2から導入された熱水を被殺菌包装物にシャワー状に降水するシャワー形成手段4を有し、シャワー形成手段4は、熱水導入部2の下方に配置され、熱水導入部2から落下する熱水が直接当たらない位置に多数の孔を備えた第1水圧調整棚6と、第1水圧調整棚6より下方に配置され、かつ第1水圧調整棚6の孔から落下する熱水が直接当たらない位置に多数の孔を備えた第2水圧調整棚7とを有する。
Claim (excerpt)：
レトルト本体と、レトルト本体の内壁の上部に取り付けられ、加熱媒体としての熱水を導入する熱水導入部と、熱水導入部から導入された熱水を被殺菌包装物にシャワー状に降水するシャワー形成手段とを有するシャワー式レトルト殺菌装置において、前記シャワー形成手段は、前記熱水導入部の下方に配置され、前記熱水導入部から落下する熱水が直接当たらない位置に多数の孔を備えた第1水圧調整棚と、前記第1水圧調整棚より下方に配置され、かつ前記第1水圧調整棚の孔から落下する熱水が直接当たらない位置に被殺菌包装物に降水するための多数の孔を備えた第2水圧調整棚と、を有することを特徴とするシャワー式レトルト殺菌装置。
IPC (2)：
Patent cited by the Patent：
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