醤油粕由来の抗酸化組成物

Inventor： , ,
Applicant, Patent owner： ,
Agent (1)：松波祥文
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001113501
Publication number (International publication number)：2002309251
Application date： Apr. 12, 2001
Publication date： Oct. 23, 2002
Summary：

【要約】【課題】飲食品、医薬品、化粧品等の分野で広く有効利用を図ることが可能で、安全かつ安価な醤油粕由来の抗酸化組成物を提供する。【解決手段】本発明による醤油粕由来の抗酸化組成物は、以下の工程A〜Dにより得られることを特徴とする。A.醤油粕を極性溶媒により抽出する工程、B.工程Aの抽出物を合成吸着剤に吸着させる工程、C.工程Bの吸着物に溶離液としてアルコール濃度30〜70%(v/v)の含水アルコールを通液し、溶出液を回収する工程、D.工程Cの溶出液より溶媒を除去して抗酸化組成物を得る工程。前記工程Bの前に、前記醤油粕または前記醤油粕の抽出物を脱脂するとよい。前記工程Cのアルコールは、メタノールまたはエタノールであるとよい。本発明の抗酸化組成物は、飲食品、薬品、皮膚外用剤に配合して使用することができる。

Claim (excerpt)：

以下の工程A〜Dにより得られる醤油粕由来の抗酸化組成物。A.醤油粕を極性溶媒により抽出する工程、B.工程Aの抽出物を合成吸着剤に吸着させる工程、C.工程Bの吸着物に溶離液としてアルコール濃度30〜70%(v/v)の含水アルコールを通液し、溶出液を回収する工程、D.工程Cの溶出液より溶媒を除去して抗酸化組成物を得る工程。

IPC (9)：

C09K 15/34 , A23G 3/00 101 , A23L 1/238 , A23L 1/30 , A23L 2/38 , A23L 2/52 , A61K 7/00 , A61K 35/78 , A61P 17/00

FI (9)：

C09K 15/34 , A23G 3/00 101 , A23L 1/238 D , A23L 1/30 B , A23L 2/38 Z , A61K 7/00 K , A61K 35/78 J , A61P 17/00 , A23L 2/00 F

F-Term (38)：

4B014GB07 , 4B014GK06 , 4B017LC03 , 4B017LK28 , 4B017LL07 , 4B018MD91 , 4B018ME06 , 4B018MF01 , 4B039LB19 , 4B039LR30 , 4C083AA082 , 4C083AA111 , 4C083AA122 , 4C083AB272 , 4C083AC102 , 4C083AC122 , 4C083AC442 , 4C083AD512 , 4C083BB41 , 4C083BB47 , 4C083BB48 , 4C083CC04 , 4C083CC05 , 4C088AB61 , 4C088AC14 , 4C088BA08 , 4C088CA06 , 4C088CA13 , 4C088MA16 , 4C088MA32 , 4C088MA35 , 4C088MA37 , 4C088MA52 , 4C088MA63 , 4C088MA66 , 4C088NA14 , 4C088ZC41 , 4H025BA01

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

イソフラボン化合物の製造法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平3-354486 Applicant：キッコーマン株式会社
特開昭62-126186
新規イソフラボン誘導体及びその製造法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平8-238636 Applicant：キッコーマン株式会社

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