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J-GLOBAL ID：200903051714637648
経口寛容誘導能を有する低アレルゲン性 酵素分解ペプチド組成物
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
戸田 親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991181681
Publication number (International publication number)：1993005000
Application date： Jun. 27, 1991
Publication date： Jan. 14, 1993
Summary：
【要約】【構成】 牛乳由来の蛋白質を蛋白加水分解酵素で処理し、分子量を1万以下とした経口寛容誘導能を有する低アレルゲン性酵素分解ペプチド組成物を製造する。【効果】 本ペプチド組成物はアレルギー低減化食品としてあるいは経口寛容誘導剤として有用である。
Claim (excerpt)：
牛乳由来の蛋白質を蛋白加水分解酵素で処理し、分子量を10,000以下としてなることを特徴とする経口寛容誘導能を有する低アレルゲン性酵素分解ペプチド組成物。
IPC (5)：
C07K 15/06
, A23L 1/305
, A61K 37/14
, A61K 37/18 ABC
, C12P 21/06
Cited by examiner (9)
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特開平2-002319
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特開平2-182155
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特開昭64-005497
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