特異臭がないマイタケエキス

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：川成靖夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995271886
Publication number (International publication number)：1997084551
Application date： Sep. 25, 1995
Publication date： Mar. 31, 1997
Summary：

【要約】【課題】従来、マイタケから健康食品としてマイタケエキスのドリンク剤、マイタケ茶、抽出液を凍結乾燥あるいは噴霧乾燥した顆粒状エキスなどが知られているが、これらの食品はマイタケ特有の漢方薬に類似した香気を有しており、人によっては摂取しづらいという欠点を有している。【解決手段】サルノコシカケ科キノコのマイタケから抽出された特異臭がないマイタケエキスである。

Claim (excerpt)：

サルノコシカケ科キノコのマイタケにエタノールなどを作用させて抽出されたことを特徴とする特異臭がないマイタケエキス。

IPC (5)：

A23L 1/28 , A23L 2/00 , A23L 2/52 , A23L 2/38 , A61K 35/84

FI (5)：

A23L 1/28 Z , A23L 2/38 H , A61K 35/84 A , A23L 2/00 B , A23L 2/00 F

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (6)

特開平1-228480
特開昭62-195334
特開平4-074131

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