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J-GLOBAL ID：200903054185902976

油糧植物を利用したコレステロールの除去方法及びこの方法で除去したコレステロールを吸着した油糧植物残滓

Inventor： 菅野 智栄 ,  向後 久雄 ,  石橋 利男 ,  藤田 朋行 ,  原 耕三 ,  三国 克彦 ,  鯵坂 範子
Applicant, Patent owner： 菅野 智栄 ,  向後スターチ株式会社 ,  塩水港精糖株式会社
Agent (1)： 千葉 太一
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995354248
Publication number (International publication number)：1997182562
Application date： Dec. 28, 1995
Publication date： Jul. 15, 1997
Summary：

【要約】【課題】 動物性液化脂肪物質からコレステロールを、油糧植物残滓が混在しない状態で除去でき、コレステロールの除去率が高くて処理し易いコレステロールの除去方法を提供するとともに、健康食品や動物の飼料等の原料となるコレステロールを吸収した油糧植物残滓を提供する。【解決手段】 食品中のコレステロールを含む動物性液化脂肪物質に、油糧植物の種子又は胚芽より油脂を抽出した油糧植物残滓たるコーンの脱脂胚芽の粉砕物を添加し、冷却しながら攪拌することによって、該脱脂胚芽にコレステロールを吸着させた後、このコレステロールを吸着した脱脂胚芽を、遠心分離機によって前記動物性液化脂肪物質から分離する。

Claim (excerpt)：

コレステロールを含む動物性液化脂肪物質に、油糧植物の種子又は胚芽より油脂を抽出した油糧植物残滓を接触させることによって、該油糧植物残滓にコレステロールを吸着させた後、このコレステロールを吸着した油糧植物残滓を前記動物性液化脂肪物質から分離することを特徴とする油糧植物を利用したコレステロールの除去方法。

IPC (3)：

A23L 1/00 ,  A23K 1/16 ,  A23L 1/30

FI (3)：

A23L 1/00 ,  A23K 1/16 ,  A23L 1/30 B