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J-GLOBAL ID：200903054628643308

プロアントシアニジン組成物

Inventor： 徳武 昌一 ,  山越 純 ,  藤井 則和 ,  堀江 典子 ,  山口 裕章 ,  南部 宏暢 ,  レカ ラジュ ジュネジャ
Applicant, Patent owner： キッコーマン株式会社 ,  太陽化学株式会社
Agent (1)： 羽鳥 修
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000211343
Publication number (International publication number)：2002029968
Application date： Jul. 12, 2000
Publication date： Jan. 29, 2002
Summary：

【要約】【課題】 プロアントシアニジンの糞便消臭効果を損なうことなく、安価で効率よく、しかも安全な方法でプロアントシアニジンの渋味が低減されたプロアントシアニジン組成物を提供すること。【解決手段】 プロアントシアニジンに、多価アルコール脂肪酸エステルの存在下で油脂コーティングを行う。

Claim (excerpt)：

プロアントシアニジンに、多価アルコール脂肪酸エステルの存在下で油脂コーティングを行うことにより得られる、プロアントシアニジンの糞便消臭効果を損なわずに渋味が低減されたプロアントシアニジン組成物。

IPC (8)：

A61K 31/352 ,  A23L 1/30 ,  A61K 9/56 ,  A61K 35/78 ,  A61K 47/14 ,  A61K 47/34 ,  A61K 47/44 ,  A61P 43/00

FI (8)：

A61K 31/352 ,  A23L 1/30 B ,  A61K 9/56 ,  A61K 35/78 C ,  A61K 47/14 ,  A61K 47/34 ,  A61K 47/44 ,  A61P 43/00

F-Term (28)：

4B018MD08 ,  4B018MD10 ,  4B018MD14 ,  4B018MD52 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4C076AA64 ,  4C076BB01 ,  4C076CC50 ,  4C076DD08H ,  4C076DD46H ,  4C076EE53H ,  4C076FF52 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086BA08 ,  4C086MA03 ,  4C086MA05 ,  4C086MA52 ,  4C086NA09 ,  4C086ZC80 ,  4C088AB56 ,  4C088AC04 ,  4C088BA14 ,  4C088MA43 ,  4C088MA52 ,  4C088NA09 ,  4C088ZC80