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J-GLOBAL ID：200903055551769440

高周波加熱調理装置

Inventor： 中井 和広
Applicant, Patent owner： シャープ株式会社
Agent (1)： 藤本 博光
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996036718
Publication number (International publication number)：1997232072
Application date： Feb. 23, 1996
Publication date： Sep. 05, 1997
Summary：

【要約】【課題】 電子レンジのインテリジェント化を促進する一手段として、従来科学技術分野でのみ用いられてきた数値解析手段を家庭用電子レンジに導入する事と、さらには、広域ネットワークでのデータ通信手段を導入し、より高機能な高周波加熱調理装置を提供する。【解決手段】 加熱室内の調理食材104の形状を認識する反射型物体検知センサー102と、食材104の物理特性を検出する物理量を検出する温度センサーと、物体検知センサー1お2および温度センサーの出力を元に、レンジ加熱庫102内および調理食材104内部の電磁界分布を数値解析によって求める、その数値解に基づいて加熱条件を制御する中央演算処理装置105とを有する。

Claim (excerpt)：

加熱室内の調理食材を高周波により加熱調理する高周波加熱調理装置において、加熱室内の調理食材の形状を認識するセンサーと、前記食材の物理特性を検出する物理量を検出するセンサーと、形状認識センサーおよび物理量検出センサーの出力を元に、レンジ加熱室内および調理食材内部の電磁界分布を数値解析によって求める数値計算手段と、数値計算手段出力の数値解に基づいて加熱条件を制御する手段とを有する事を特徴とする高周波加熱調理装置。