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J-GLOBAL ID：200903056331411095

液体納豆

Inventor： 加藤 圭太郎 ,  恩賀 勉 ,  手島 栄造 ,  伊部 さちえ ,  小山 滋 ,  高橋 道夫 ,  野尻 理恵子
Applicant, Patent owner： 日本オペレーター株式会社
Agent (1)： 西澤 利夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997044405
Publication number (International publication number)：1998234343
Application date： Feb. 27, 1997
Publication date： Sep. 08, 1998
Summary：

【要約】【課題】 従来の固体納豆の栄養成分および酵素類等をより豊富に含み、しかも誰にでも容易に摂取可能な新しい食品を提供する。【解決手段】 納豆菌と、その代謝産物である人体に有益な機能性物質を含有する納豆菌培養液とからなることを特徴とする液体納豆。

Claim (excerpt)：

納豆菌と、その代謝産物である人体に有益な機能性物質を含有する納豆菌培養液とからなることを特徴とする液体納豆。

IPC (5)：

A23L 2/38 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/39 ,  A23L 2/02

FI (6)：

A23L 2/38 G ,  A23L 2/38 D ,  A23L 1/30 B ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 Q

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (8)

• 特開昭49-020370
  
• 特開平3-175962
  
• 特開平3-191769
  
• 特開平3-216163
  
• 特開昭49-020370
  
• 特開平3-175962
  
• 特開平3-191769
  
• 特開平3-216163