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J-GLOBAL ID：200903056415606940

活性酸素・フリーラジカル消去活性を有する飲食品

Inventor：
鷲野 乾

About 鷲野 乾

, 
田中 久志

About 田中 久志


Applicant, Patent owner：
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

About 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社


Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995253458
Publication number (International publication number)：1997094077
Application date： Sep. 29, 1995
Publication date： Apr. 08, 1997
Summary：
【要約】【課題】活性酸素・フリーラジカルが関与すると考えられる生体の各種障害を予防または低減するために活性酸素消去活性及びまたはフリーラジカル消去活性をもつ飲食品を提供することを目的とする。【解決手段】水易溶性のフラボノール骨格を持つ配糖体を様々な飲食品に添加することにより、生体に悪影響を及ぼし種々の疾病や老化に関与する活性酸素・フリーラジカルの消去活性が高い飲食品を提供する。
Claim (excerpt)：
水易溶性フラボノール配糖体を含有することを特徴とする活性酸素消去活性及びまたはフリーラジカル消去活性を有する飲食品。
IPC (4)：
A23L 1/30 ,  A23L 1/03 ,  A23L 2/52 ,  A61K 31/35 AED
FI (4)：
A23L 1/30 Z ,  A23L 1/03 ,  A61K 31/35 AED ,  A23L 2/00 F
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (3)

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