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J-GLOBAL ID：200903056473313929

乳酸菌を用いて作られたフェニル乳酸およびその生産方法

Inventor： 大平 猪一朗 ,  森田 英利
Applicant, Patent owner： 株式会社生物活性研究所
Agent (1)： 小橋 信淳
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999112571
Publication number (International publication number)：2000300284
Application date： Apr. 20, 1999
Publication date： Oct. 31, 2000
Summary：

【要約】【課題】 出血性大腸菌O157:H7や、メチシリン耐性スタフィロコッカ・アウレウス(Staphylococcus aureus)などの有害菌を防除するために有効なフェニル乳酸を提供する。【解決手段】 乳酸菌を用いて作られたフェニル乳酸であって、該乳酸菌は、エンテロコッカス・フェーカリス(Enterococcus faecalis)である。該フェニル乳酸の生産方法は、エンテロコッカス・フェーカリスを培地で培養することと、遠心分離で菌体を取り除いて培養上清を得ることと、上記した培養上清に水飽和ブタノールを添加して抽出を行うことでブタノール相を回収することと、さらに、上記した上清にエーテルを添加して抽出を行うことでエーテル相を得ることと、上記エーテル抽出物を分画し、植物培養細胞の生育阻害画分(フェニル乳酸含有可能な物質)を得ることとを含んでいる。

Claim (excerpt)：

乳酸菌を用いて作られたフェニル乳酸であって、上記乳酸菌は、エンテロコッカス・フェーカリス(Enterococcus faecalis)であることを特徴とするフェニル乳酸。

IPC (5)：

C12P 7/56 ,  C07C 59/08 ,  A61K 31/00 631 ,  A61K 31/19 ,  C12R 1:01

FI (4)：

C12P 7/56 ,  C07C 59/08 ,  A61K 31/00 631 C ,  A61K 31/19

F-Term (19)：

4B064AD41 ,  4B064CA02 ,  4B064CC06 ,  4B064CE08 ,  4B064CE10 ,  4B064DA02 ,  4B064DA12 ,  4C206AA03 ,  4C206AA04 ,  4C206DB20 ,  4C206KA19 ,  4C206MA01 ,  4C206MA04 ,  4C206ZB35 ,  4H006AA01 ,  4H006AB29 ,  4H006BJ50 ,  4H006BN10 ,  4H006BS10